Bd. Regina Elisabeta, 30, Bucuresti, Romania.

Luni-Vineri, 9:00-18:00.

Dieta DASH

Publicat pe 19 Iunie 2024
Dieta DASH

Dieta DASH, cunoscuta si sub numele de Dietary Approaches to Stop Hypertension, este un plan alimentar conceput pentru a ajuta la reducerea tensiunii arteriale si la imbunatatirea sanatatii generale. Aceasta dieta a fost dezvoltata initial pentru persoanele care sufera de hipertensiune arteriala, dar beneficiile sale s-au extins pentru a include imbunatatirea sanatatii cardiovasculare si gestionarea diabetului de tip 2.

Principii de baza dieta DASH

Dieta DASH se concentreaza pe consumul unui plan alimentar bogat in fructe, legume, cereale integrale si produse lactate cu continut scazut de grasimi. De asemenea, promoveaza consumul de carne slaba, peste si nuci, limitand in acelasi timp aportul de sare, zaharuri adaugate si grasimi saturate. Scopul este de a oferi organismului o varietate de nutrienti esentiali, in timp ce se reduce consumul de substante care pot creste tensiunea arteriala si riscul de boli cardiovasculare.

Beneficii dieta DASH

Unul dintre principalele avantaje ale dietei DASH este capacitatea sa de a reduce tensiunea arteriala. Prin limitarea sodiului si a grasimilor saturate, dieta ajuta la prevenirea deteriorarii sanatatii inimii. De asemenea, un consum ridicat de fibre, proteine slabe si alti nutrienti esentiali contribuie la reducerea riscului de boli de inima si la imbunatatirea sanatatii generale.

Gestionarea diabetului de tip 2 este un alt beneficiu important al dietei DASH. Combinata cu un plan de scadere in greutate si exercitii fizice, dieta poate imbunatati sensibilitatea la insulina si ajuta la controlul diabetului.

Variante ale dietei DASH

Exista doua variante principale ale dietei DASH, fiecare cu diferite restrictii privind aportul de sodiu:

  • Dieta DASH standard: limiteaza consumul de sodiu la 2.300 miligrame (mg) pe zi;
  • Dieta DASH cu continut scazut de sodiu: limiteaza consumul de sodiu la 1.500 mg pe zi.

Dieta DASH pune accent pe varietate si echilibru, oferind o gama larga de optiuni alimentare care contribuie la un stil de viata sanatos. Iata un exemplu de meniu pentru o saptamana conform dietei DASH:

Ziua 1

  • Mic dejun: bagel integral cu unt de arahide fara sare, o portocala medie, o cana de lapte degresat;
  • Pranz: salata de spanac cu pere feliate, sectiuni de mandarina, migdale feliate si vinaigrette de vin rosu, crackers de grau integral cu continut redus de sodiu, o cana de lapte degresat;
  • Cina: cod la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice, jumatate de cana de orez integral cu legume, jumatate de cana de fasole verde la abur, un mic rulou de paine integrala cu doua lingurite de ulei de masline, o cana de fructe de padure proaspete cu menta tocata.

Ziua 2

  • Mic dejun: ovaz cu mere si scortisoara, o cana de lapte degresat, o felie de paine integrala cu avocado;
  • Pranz: pui la gratar cu salata de quinoa si legume asortate, dressing de lamaie si iaurt;
  • Cina: cod la cuptor cu lamaie si ierburi aromatice, garnitura de broccoli si morcovi la abur, o felie de paine integrala.

Ziua 3

  • Mic dejun: smoothie de banane si fructe de padure, cu seminte de chia si lapte de migdale;
  • Pranz: sandvis cu ton (in suc propriu), salata verde si rosii, o cana de supa de legume;
  • Cina: curry de legume cu orez brun, o salata mica cu dressing de otet balsamic.

Ziua 4

  • Mic dejun: clatite din faina integrala cu sirop de artar natural si fructe proaspete;
  • Pranz: salata de naut cu ardei, castraveti, ceapa rosie si dressing de tahini;
  • Cina: somon la gratar cu garnitura de cartofi dulci si sparanghel la abur.

Ziua 5

  • Mic dejun: iaurt grecesc cu miere si nuci, o cana de ceai verde;
  • Pranz: wrap cu curcan si legume crocante, o cana de lapte degresat;
  • Cina: tofu la gratar cu mix de legume asiatice si orez brun.

Ziua 6

  • Mic dejun: omleta cu spanac, ciuperci si branza feta, o rosie medie;
  • Pranz: salata de orz cu mazare, morcovi si branza de capra, dressing de lamaie si ulei de masline;
  • Cina: piept de pui la cuptor cu sos de rosii si busuioc, garnitura de fasole verde si quinoa.

Ziua 7

  • Mic dejun: cereale integrale cu lapte degresat si fructe de padure;
  • Pranz: salata de sfecla rosie cu nuci si branza albastra, dressing de mustar si miere;
  • Cina: paella cu fructe de mare, bogata in legume si cu orez brun.

Este important sa retinem ca fiecare persoana are nevoi nutritionale unice, iar Dieta DASH poate fi adaptata pentru a satisface aceste nevoi individuale, in timp ce se mentine un continut scazut de sodiu si grasimi saturate. Consultarea cu un nutritionist sau medic este esentiala pentru a asigura ca dieta aleasa este cea mai potrivita pentru sanatatea si obiectivele personale.

Dieta DASH este un plan alimentar echilibrat si sustenabil care poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale si la imbunatatirea sanatatii inimii. Cu un accent pe alimente integrale si nutrienti, este o alegere excelenta pentru cei care doresc sa adopte un stil de viata mai sanatos.

Vezi si: Dieta cu mere.

© Toate drepturile rezervate 🌍 Vocea Europei 📣 Acest material nu poate fi publicat, transmis, rescris sau redistribuit fara permisiune.

Copyright © Vocea Europei by Atodirese Web Design 💙💛❤️